Wine Note è una tappa obbligata  per ogni amante del vino, della buona cucina e della storia. Formaggi e salumi tipici, ricche insalate e raffinati piatti caldi, accompagnati da un calice di vino o da una birra alla spina, permettono di entrare in contatto con le tradizioni più antiche (e più golose) della Valle d’Aosta.

Situata nel borgo di Nus, Wine Note è gestita da cinque giovani che condividono l’amore per il vino, la natura ed il lavoro dell’uomo.

Una prima parte, il Wine Bar, è ricavato dalla ristrutturazione delle antiche cantine del borgo.

Proprio di fronte si trova l’Enoteca Gastronomica, dove è possibile gustare i piatti realizzati con ingredienti a chilometro zero che mettono in risalto le eccellenze locali.

Ma il vero fiore all’occhiello è il dehors, ricavato nell’antico castello di Ponzio Pilato, che soggiornò qui durante il suo passaggio. Ad accompagnare la cena e la degustazione sono la buona musica e l’illuminazione scenografica con lampade sospese: uno spazio suggestivo che vale una visita.

Se siete in Valle d’Aosta, il vino e la buona cucina vi attendono da Vineria Wine Note.